Parc bio : situation de l'agriculture biologique en Bourgogne au 31 décembre 1999

2000

Etat des lieux de l'agriculture biologique en Bourgogne. Pour chaque département, la répartition de la SAU (Surface Agricole Utile) et des agrobiologistes, ainsi que l'évolution des aides à la conversion de cette agriculture en expansion sont présentées. Répartition de la SAU biologique en Bourgogne qui fait apparaître l'agriculture biologique dans sa diversité de productions mais également des agrobiologistes par secteurs de productions (polyculture majoritaire). Répartition départementale des surfaces et des producteurs bio en comparaison avec les SAU de Bourgogne. Topo sur le développement de la filière viandes bio en Bourgogne.