Les principales zones d’approvisionnement de la Bourgogne en fruits et légumes

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décembre 2013

Zoom sur l’approvisionnement de la Bourgogne en fruits et légumes basé sur des données 2006

88% de l’approvisionnement provient de France : 9% de Bourgogne, 15 % des départements limitrophes, 29 % des départements adjacents. Les sept premiers départements d’approvisionnement en représentent à eux seuls près du tiers (Val-de-Marne, Essonne, Marne, Loir-et-Cher, Bouches-du-Rhône, Ain, Pas-de-Calais). Les 10 origines suivantes dans lesquelles on trouve des pays étrangers (Espagne, Brésil, Pays-Bas), en représentent le quart.